V vročih poletnih mesecih je še posebej pomembno piti zadostne količine vode. A kot si lahko predstavljate, pitje zgolj vode za oči nikakor ni dovolj. Enako pomemben za zdrave oči je izbor prave hrane, ki telesu in zlasti očem zagotovi ustrezna hranila. Z našimi nasveti boste izvedeli, katera živila oskrbijo vaše oči s hranili in vitamini, ki so zanje nujno potrebna. Nasvete je vsekakor vredno prebrati in bodo prišli najbolj prav tistim, ki se spopadajo s težavami, kot so suhe oči, starostna degeneracija rumene pege ter neugodjem zaradi kontaktnih leč.

Recept za zdrave oči: veliko sadja in zelenjave

Skoraj ni sadja ali zelenjave, ki ne bi vsebovala bistvenih vitaminov, ki pomagajo ohranjati vaše oči zdrave in pomagajo preprečevati različne očesne bolezni, tudi suhe oči in starostno degeneracijo makule oz. rumene pege.

Če se vam niti sanja ne, kako se lotiti izbora živil, s katerim boste podprli zdravje oči, naj vam namignemo, da je bistvena barva. Očem najbolj koristijo zelena, rumena in oranžna živila, zato izberite sadje in zelenjavo teh barv. Prepričani ste lahko, da bo izbor odličen za zdravje oči in poln tistih vitaminov, ki pomagajo ohranjati zdrave oči. 

Naj povemo, da sadje in zelenjava enakih barv vsebujeta enake vitamine, vendar se količina v njih razlikuje glede na sorto sadja oz. zelenjave. Za navdih in lažje načrtovanje obrokov smo vam pripravili 10 najboljših poletnih živil, v katerih so vitamini za podporo zdravju oči.

Recepti za osvežilne poletne obroke, ki podpirajo zdravje oči

Smoothie z malinami

Jutro si polepšajte s poletnim smoothiejem iz malin, če pa imate na zalogi jagode, bodo odlične tudi te. Tako maline kot jagode vsebujejo veliko vitamina C, maline pa še dragoceni vitamin E in omega-3-maščobne kisline, ki za dokazano blagodejne za vaše oči.

ZA 2 OSEBI

• 1 skodelica malin (svežih ali zamrznjenih)
• 1 banana
• 2 dl mleka
• 1 dl vode
• 2 žlički chia semen

V mešalnik stresemo maline in rezine banane, prelijemo z mlekom in vodo ter potresemo s chia semen. Vse skupaj zmiksamo, nalijemo v kozarce in postrežemo.

Še več receptov za smutije s sestavinami, blagodejnimi za oči, najdete na povezavi.

Špinačna solata

Za zdravo poletno solato namesto klasične zelene solate uporabite svežo špinačo. Špinača vsebuje veliko vitamina C, luteina in beta karotena. Beta karoten je vitamin, ki omogoča boljši vid ponoči in preprečuje nastanek motne leče, lutein pa izjemen antioksidant, ki preprečuje starostne degeneracije oči in omogoča oster vid.

Vam ni tako všeč okus špinače? Brez skrbi, imamo rešitev. Predlagamo okusen jagodni smoothie z nekaj listi špinače. Jagode prekrijejo okus špinače in vam dajo okusen smoothie in vitamine špinače.

ZA 2 OSEBI

• 100 g špinače
• 1 strok česna
• 1 jajce
• sončnično olje, kis in sol za preliv

Oprano in odcejeno špinačo stresemo v posodo. V lončku zmešamo olje, kis, sol in strt česen. Dobro premešamo in prelijemo preko špinače. Solato premešamo, po pa vrhu položimo na rezine narezano trdo kuhano jajce.

Svež mango in temno grozdje za na plažo

Mango je popoln poletni prigrizek za na plažo, saj je bogat z vitaminom A, pomembnim vitaminom za zdrave oči. Vitamin A ohranja zdravo mrežnico in zmanjšuje tveganje za pojav sive mrene. Zanimivo je tudi, da lahko mango pomaga preprečiti suhe oči.

Tudi osvežilno temno grozdje še kako prija v poletni vročini. V njem je resveratrol, pomemben antioksidant, ki dokazano preprečuje pojav nekaterih očesnih bolezni, zlasti starostne degeneracije makule. Njegova glavna prednost je, da deluje protivnetno in preprečuje razrast žilic v očesu, ki bi lahko škodile vidu in zdravju oči.

Puranji sendvič

Bodimo iskreni: poleti se res nikomur ne ljubi stati za vročim štedilnikom, v vročih dneh nedvomno najbolj prija hladna malica. Za zdrave oči vam priporočamo puranji sendvič, saj vsebuje veliko cinka, ki je znan po tem, da preprečuje pojav degenerativnih očesnih bolezni. Cink je eden od mineralov, ki izjemno blagodejno vplivajo na oči. Je gradnik številnih encimov, ki sodelujejo pri lovljenju prostih radikalov. Tako cink pomaga pri zmanjševanju oksidativnega stresa, kar preprečuje vnetja in degenerativne procese.

ZA 2 OSEBI

• 2 štručki
• 100 g rezin pečenih puranjih prsi
• 1 paradižnik
• 50 g sira
• 15 g masla
• 10 g zelene solate (2 večja lista)

Štručki prerežemo na pol in spodnji del premažemo z maslom. Položimo ju na dobro segret opekač. Nato nanji denemo kose solate, rezine sira, rezine pečenih puranjih prsi in paradižnikove kolobarje. Sendviče pokrijemo z zgornjimi polovičkami štručk. Zapremo opekač in popečemo samo toliko, da kruh postane hrustljav, sir pa se nekoliko stopi.

Losos na žaru

Poletja ponavadi zaznamujejo sproščeni pikniki s prijatelji. Če želite dobro svojim očem in očem prijateljev, ponudite na žaru pečenega lososa. V lososu je veliko omega-3 maščobnih kislin, ki znanstveno dokazano preprečujejo pojav starostne degeneracije rumene pege, blagodejno pa vplivajo tudi na suhe oči. Ni zanemarljivo tudi, da je v lososu kar nekaj vitamina D, ki je prav tako nepogrešljiv za zdrave oči.

Pečena koruza

Če ne uživate mesa, vam za oči priporočamo na žaru pečeno koruzo. V njej je veliko luteina in zeaksantina, ki oči ščiti pred modro svetlobo in zato deluje kot naravna zaščita pred soncem. Koruzi dodajte orehe ali lososa – ta kombinacija živil bo zagotovila vse potrebne vitamine za zdrave oči.

Pistacije

Poleti so odličen prigrizek tudi pistacije. So dober vir energije in polne za oči pomembnih luteina in zeaksantina. V njih je tudi vitamin E, ki pomembno vpliva na oster vid.

Jajca za večerjo

Za večerjo vam priporočamo slastno jajčno omleto, ki vas bo napolnila z energijo in očem podarila vso potrebno zalogo luteina in zeaksantina. V jajcih je namreč količina teh za oči pomembnih hranil precej visoka. Študije pravijo, da uživanje jajc pozitivno vpliva na rezerve luteina in zeaksantina v telesu, zato si le čim večkrat privoščite to izjemno živilo.

Nikar ne pozabite na vodo

Pijte čim več vode, zlasti če se veliko gibate in se zadržujete na soncu. Morda si lahko privoščite tudi lubenico, ki vsebuje veliko vode, hkrati pa je odličen in zdrav poletni prigrizek. Če imate suhe oči, je tekočina izrednega pomena, saj se lahko izognete precej nevšečnostim že samo s tem, če ste dovolj hidrirani. Prav pa bodo seveda prišle tudi umetne solze ali kapljice za oči.